Si vous envisagez d’installer une cave à vin dans votre propriété, vous devez garder à l’esprit un certain nombre de considérations.
Vous êtes un passionné de vin et vous rêvez de créer un espace de rangement unique pour vos bouteilles ? Nul besoin de faire appel à un professionnel coûteux. Avec un peu de savoir-faire, en suivant quelques étapes simples et en respectant quelques critères clés pour l’installation d’une cave à vin, vous pourrez réaliser ce projet en toute simplicité. Voyons cela dans la suite de cet article !
Les critères à prendre en compte pour la construction d’une cave à vin
Quelques critères sont à prendre en compte pour réussir à installer une cave pour vos bouteilles de vin. Parmi les plus importants, citons le choix d’un bon emplacement et la sélection d’une cave à vin adaptée à vos besoins spécifiques.
Choisir le bon emplacement de votre prochaine cave à vin:
Le choix de l’emplacement est crucial pour assurer des conditions de conservation optimales à vos bouteilles de vin. Dans cette optique, le sous-sol est le meilleur environnement. Plus frais, plus humide, plus silencieux et plus sombre, il offre une température ambiante favorable. Si cette option fait défaut, d’autres solutions s’offrent à vous : Dans un garage isolé ou encore sous l’escalier.
Taille et emplacement de la cave:
L’emplacement et la taille de votre cave à vin auront un impact sur de nombreux autres éléments impliqués dans l’ajout d’un stockage de vin à votre propriété. De nombreux œnophiles s’éloignent désormais de l’emplacement traditionnel d’un sous-sol pour leurs caves et choisissent de faire de leurs collections de vins le point central d’une pièce utilisée pour manger et socialiser. Il est toutefois important de noter qu’il est préférable de placer les caves à vin dans un endroit où la température est d’au moins 12 degrés Celsius et le taux d’humidité de 60 %.
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Lorsque vous déterminez l’emplacement et la taille de votre cave, tenez compte à la fois de la taille actuelle de votre collection de vins et de la taille que vous attendez de votre collection. Des collections modestes peuvent être intégrées à votre espace de vie avec une cave à vin autonome, mais si vous attendez une collection de plus de quelques centaines de bouteilles, placer votre cave dans un sous-sol peut être une meilleure option en termes d’espace disponible. .
Sélectionner la cave à vin qui vous convient:
Une fois que vous avez choisi le bon endroit pour stocker vos bouteilles, vous pouvez vous attaquer à la sélection de la bonne cave à vin. Il existe de nombreux types de caves à vin, chacune ayant ses propres caractéristiques. Vous avez le choix entre :
- Les caves de service
- Les caves de vieillissement
- Les caves encastrées
- Les caves enterrées
- Les caves à multi-température
Quelle unité de refroidissement choisir
Même si vous installez votre cave dans un sous-sol plus frais que le reste de votre maison, une unité de refroidissement est essentielle pour maintenir une humidité et une température constantes. L’achat de la bonne taille et du bon type d’unité de refroidissement pour votre stockage de vin est une partie essentielle du processus d’installation. Selon l’emplacement et la taille de votre cave à vin, différentes options s’offrent à vous.
Options d’unités de refroidissement principales disponibles:
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- des unités autonomes,
- des unités divisées,
- des systèmes canalisés.
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Une unité autonome contient à la fois les éléments chauffants et refroidissants dans un seul emballage. Ceux-ci sont le plus souvent installés avec l’élément de refroidissement face à la cave et l’élément chauffant face à un espace adjacent à la cave à vin. Une unité de refroidissement split peut être plus chère mais vous offre la possibilité de placer l’unité de condensation dans un endroit différent de votre cave à vin. Les unités autonomes et divisées peuvent être des systèmes canalisés. Consulter un entrepreneur CVC peut vous aider à faire le bon choix pour votre cave.
Options de soutirage pour votre collection de vins
En ce qui concerne l’accessibilité et les options de soutirage, il est important que le vin soit stocké d’une manière à la fois pratique et qui vous permettra de récupérer la bouteille sans risquer d’endommager votre collection de vins.
De nombreuses options sont disponibles telles que des caves à vin, des rayonnages à vin en treillis métallique ou en câble, des rayonnages en bois et des habillages en verre. Selon la façon dont vous souhaitez présenter votre vin, vos options de soutirage peuvent être affectées. Par exemple, certains énophiles peuvent préférer des étagères titrées pour exposer des bouteilles individuelles, tandis que d’autres peuvent préférer des étagères en bois pour le stockage des caisses. Le soutirage peut coûter entre 1 et 20 $ par bouteille stockée.
Les étapes à suivre pour une installation optimale des caves à vin
L’aménagement d’une cave à bouteilles de vin comporte un certain nombre d’étapes, de la préparation de l’emplacement à l’organisation des bouteilles.
Préparer l’emplacement
La première étape consiste à préparer méticuleusement le site :
- Nettoyez l’espace et enlevez toute trace de poussière, de saleté ou de débris.
- Si nécessaire, envisagez d’ajouter de l’isolant.
- Installez une prise électrique à proximité.
Installer la cave
Pour installer physiquement la cave à vin, il suffit de la placer à l’endroit choisi, de façon à ce qu’elle soit bien positionnée et de niveau. Il ne vous reste plus qu’à la brancher sur la prise électrique que vous avez préparée. N’oubliez pas de vérifier que tous les câbles sont correctement branchés. Et avant de ranger vos bouteilles, configurez les paramètres selon les recommandations du fabricant et contrôlez la stabilisation de la température et de l’humidité.
Organiser les bouteilles
La troisième et dernière étape concerne le rangement de vos bouteilles de vin. Mais avant cela, vous devez les étiqueter. Cela vous permettra d’identifier facilement leur contenu. Lors du classement des bouteilles, pensez à utiliser des supports pour éviter qu’elles ne roulent et ne se cognent les unes contre les autres.
Conseils supplémentaire : L’entretien et la sécurité
Un entretien régulier est indispensable pour maintenir votre collection de bouteilles dans les meilleures conditions. Pour ce faire, il est impératif d’effectuer les actions suivantes :
- Nettoyer régulièrement les filtres de la cave.
- Effectuer une rotation périodique des bouteilles.
- Surveiller l’humidité, la température et l’exposition à la lumière.
