Vous avez un beau jardin et vous souhaitez en profiter pleinement ? Le coin barbecue ne vous suffit pas ? Vous souhaitez avoir une réplique d’une vraie cuisine, mais à l’extérieur ? À travers cet article, découvrez comment aménager une cuisine extérieure pour passer de bons moments en famille.
Qu’est-ce qu’une cuisine extérieure ?
Une cuisine extérieure, appelée aussi cuisine d’été ou cuisine de jardin, est une installation permettant de cuisiner et de manger à l’extérieur. Ce lieu de convivialité se place généralement à proximité de la piscine ou de la terrasse.
À l’instar d’une cuisine à l’intérieur d’une maison, la cuisine de jardin est dotée de plusieurs équipements essentiels à la préparation des repas. Elle dispose notamment d’un plan de travail, d’un évier, d’un îlot central ou encore d’une plancha.
Le but étant de pouvoir profiter du beau temps en période estivale, la pièce à manger extérieure doit être construit de manière à être à résistante aux intempéries.
Aménagement d’une cuisine extérieure : quelles sont les règles à respecter ?
Il n’existe aucune procédure à suivre pour installer une cuisine extérieure faisant moins de 5 m2. En revanche, si sa taille est comprise entre 5 et 20 m2, celle-ci doit faire l’objet d’une déclaration préalable de travaux auprès de votre mairie.
Si la cuisine d’été fait plus de 20 m2, vous devrez présenter un permis de construire avant de commencer les travaux. Toutefois, si vous résidez dans une zone couverte par un PLU (Plan Local d’Urbanisme), le permis de construire ne sera requis qu’au-delà de 40 m2.
Choisir la bonne taille pour sa cuisine d’été
Si vous ne voulez pas faire une déclaration préalable de travaux, vous devrez concevoir une cuisine de jardin inférieure à 5 m2. Notez cependant qu’un espace plus grand vous sera utile pour pouvoir cuisiner et prendre des repas dans les meilleures conditions.
En moyenne, la surface habituelle pour ce genre d’installation tourne aux alentours de 25 m2. Ainsi, vous disposerez suffisamment d’espace pour vous déplacer et travailler confortablement. Vous pouvez bien sûr aménager votre cuisine extérieure sur une plus grande superficie si votre jardin (ou votre terrasse) le permet.
Sélectionner les bons matériaux
En premier lieu, assurez-vous qu’il s’agit de matériaux adaptés à un usage extérieur. Par ailleurs, gardez à l’esprit qu’une cuisine d’extérieur sera exposée aux saletés et aux poussières. À ce titre, il est plus judicieux de sélectionner des matériaux qui se nettoient facilement. Il convient également de privilégier les matériaux qui résistent aux conditions rudes de l’extérieur.
Pour le plan de travail, vous pouvez par exemple opter pour le marbre ou le granit. En effet, ce sont des pierres résistantes et faciles à nettoyer. Le bois traité peut également être une solution, à condition que votre cuisine extérieure soit abritée.
Pour le sol, le carrelage serait une bonne option. En plus d’être facile à entretenir, celui-ci ne craint ni le soleil, ni le gel, ni la pluie. Toutefois, pensez à opter pour un modèle antidérapant pour une meilleure sécurité. Comme alternative au carrelage, vous pouvez choisir la pierre naturelle ou le béton.
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Choisir l’emplacement idéal
Où installer une cuisine extérieure ? Plusieurs solutions s’offrent à vous en ce qui concerne son emplacement. En voici quelques exemples :
- Aménager votre cuisine d’été près de votre maison : c’est de loin la solution la plus pratique et la plus économique. En effet, cela facilite grandement le raccordement à l’eau ainsi que l’évacuation des eaux usées.
- Installer votre cuisine à proximité de votre piscine : Vous avez un jardin équipé d’une piscine ? Et si vous installiez une cuisine à côté de celle-ci ? De cette manière, vous pourrez cuisiner et dîner en famille au bord de l’eau. Par ailleurs, cela vous permet de profiter des arrivées d’eau déjà en place pour la piscine. Sans oublier le fait que cela ajoute une touche esthétique à votre espace extérieur.
- Créer une cuisine de jardin mobile : c’est la solution idéale si l’idée de réaliser des travaux de maçonnerie vous rebute. Il vous suffit en effet d’installer une cuisine équipée de modules préfabriqués sur roulettes (évier, plancha, barbecue, plan de travail, etc.). Une fois l’automne arrivé, il vous suffira de ranger les modules dans votre garage.
Protéger la cuisine d’été du soleil et de la pluie
Voici quelques solutions pour mettre votre cuisine d’extérieur à l’abri de la pluie et du soleil :
- Installer un toit ou une pergola : vous pouvez choisir un toit fixe ou rétractable selon vos préférences
- Utiliser un parasol ou un auvent : en plus d’offrir une protection contre le soleil, ces outils apportent une touche décorative à votre jardin
- Utiliser une voile d’ombrage imperméable pour une solution économique
Raccorder l’eau et l’électricité à votre cuisine extérieure
Il est tout à fait possible d’aménager une cuisine de jardin sans aucun raccordement à l’électricité. C’est le cas notamment si vous utilisez uniquement un mode de cuisson au bois ou au charbon.
Vous pouvez aussi vous priver du raccordement à l’eau en remplaçant l’évier par une bassine. Il vous est également possible de nettoyer tous vos produits dans votre cuisine intérieure.
Si vous comptez cuisiner avec un appareil électrique et éclairer votre pièce à manger extérieure, vous ne pourrez pas faire l’impasse sur l’électricité. De même, le raccordement à l’eau sera indispensable si vous souhaitez vous servir d’un évier extérieur. Pensez toutefois à utiliser des raccords dotés d’une bonne résistance aux intempéries et aux variations de la température.
Bien équiper sa cuisine d’extérieur
Assurez-vous de doter votre cuisine de tous les matériels indispensables pour cuisiner dans des conditions optimales. Pensez notamment à l’évier, au plan de travail, à la plancha et au four à bois. Sans oublier le barbecue pour créer une ambiance chaleureuse et conviviale.
Pensez également à y installer un coffre pour ranger notamment le charbon en bois. Une grande table équipée de plusieurs sièges vous sera également utile si vous comptez inviter régulièrement vos proches.
Si vous voulez éviter les allers-retours entre la cuisine principale et la cuisine extérieure, ne manquez pas d’équiper cette dernière d’un réfrigérateur. Dans cette optique, pensez également à installer des rangements pour placer les couverts, les ustensiles de cuisine ainsi que les différents ingrédients utiles au quotidien.